Implementasi ISO 22005 Traceability Pangan

ISO 22005 yakni panduan untuk membangun sistem keterlacakan pangan yang efektif. Sistem ini melacak pergerakan dan sejarah produk dari awal atau asalnya hingga konsumen. Implementasi ISO 22005 langkah awalnya adalah mengidentifikasi titik krusial dalam rantai pasokan, seperti produksi, pemrosesan, pengemasan, distribusi, dan penjualan, agar organisasi dapat menetapkan prosedur keterlacakan yang tepat di setiap tahap. Peran […]